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[转帖] 马来饭 - Nasi Goreng

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马来饭 - Nasi Goreng


成份:

四杯米饭(室温或冷冻)
12个中型虾,炮击和静脉拆除
三去骨鸡大腿,削减到1英寸的立方体
12日至15日弦乐豆(我用碧瑶豆)
半头蒜
二 手指chilis
一日洋葱
一茎 香茅 (轻,只有部分)
1 / 2小勺。 对虾酱
1小勺。 盐(或品味)
地面新鲜辣椒(可选,但建议为增加香气)
4-6 tbsps 。 食油

烹调程序:

缝了chilis纵横刮小康的种子。 印章。

粉碎大蒜和摒弃逐洞。 果皮切碎洋葱。 果皮外层的香茅,扬弃,然后薄切片投标的一部分。

修剪的目的和边缘的豆类和削减到半英寸长。

转让chilis ,香茅,大蒜和洋葱的迫击炮,加入一点油,磨一杵。 反过来说,发生在一个搅拌器,倒在石油和脉冲数倍,形成糊。

转移贴,一 铁锅 (或煎锅)和库克超过中等热,直至石油政企分开,从半固体(或嫩煎的肉糊在油,如果你的地面,它在一个迫击炮) 。 把热到高,加上酷比鸡和库克,搅拌,约五分钟。 加上虾煮一分钟。 添加豆类。 季节与盐,胡椒和bagoong 。 库克一个额外分钟。

加上水稻,搅拌好,煮,直到激烈。

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