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lvf521 发表于 2010-4-11 17:40   只看TA 1楼
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[转帖] 吃兰州牛肉面的学问~

我是一名土生土长的兰州人，在外地人眼里，兰州最有名的莫过于兰州拉面了，下面开说~~

其实，兰州拉面和兰州牛肉面不是一回事，正统的兰州人都知道，兰州市里的都叫牛肉面，而出了兰州市的才是拉面，在兰州市里，拉面是山寨的代名词~

呵呵，老兰州人，每天早晨一起床，洗漱完毕在去上班上学的路上，必须要吃一个牛大碗。

兰州的马子禄牛肉面，马国宝，黄师傅都是不错的，呵呵，要上个二细，多些蒜苗子，多加些辣子，加些醋，要是上午有体力活再加个蛋个肉，来个肉蛋双飞~

牛肉面是快餐，我吃一碗面步用分钟，我一哥们饶的很，吃一碗面2分多钟

已经离开了兰州，怀念
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xb1206 发表于 2010-4-11 18:14   只看TA 2楼
呵呵 我虽不是兰州人 但是也喜欢吃牛肉面  
我喜欢多放醋多放辣子
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lkkk 发表于 2010-4-11 18:45   只看TA 3楼
看了很羡慕啊，一直想有机会到兰州，就是要吃牛肉面啊，呵呵
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21761 发表于 2010-4-11 18:58   只看TA 4楼
我长去兰州出差，吃牛肉面的时候喜欢多放醋，不喜欢放辣子
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该用户匿名发帖 发表于 2010-4-11 23:23   只看TA 5楼
好多青海人也买兰州拉面，反正不是太地道，都吃不出牛肉来。
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derosa 发表于 2010-4-11 23:26   只看TA 6楼
我感觉面里面加醋，
这面的味道就变了，
很奇怪
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该用户匿名发帖 发表于 2010-4-12 02:37   只看TA 7楼
还有喜欢在兰州拉面里加醋的？   那不牛肉汤的香味和鲜味全被盖掉了？  加点辣子倒是不错
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该用户匿名发帖 发表于 2010-4-12 03:44   只看TA 8楼
正宗兰州牛肉面可能没吃过， 但是很喜欢， 喜欢面食， 支持
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该用户匿名发帖 发表于 2010-4-12 04:17   只看TA 9楼
没去过兰州，当然也没吃过正中的兰州拉面，听你说起，我真的好想吃一次，
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lvf521 发表于 2010-4-12 21:11   只看TA 10楼

回复 7楼 的帖子

那我只能说你不会吃，呵呵，一碗面，三点醋，没有醋不是纯的牛肉面
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