[转帖] 最爱还是红烧肉--【红烧肉】(纯肉版)[12P]

elie 该用户已被删除	211楼大中小发表于 2010-5-16 16:08 只看该作者 0 原来红烧肉这么简单的呀，一定要试试楼主这法子了
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兰德里

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212楼 大中小发表于 2010-5-16 19:13 只看该作者

太详细了看起来太有食欲了没有红糖用白砂糖行不行啊楼主大才晚上试一下

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blrainy

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213楼 大中小发表于 2010-5-16 19:27 只看该作者

哇靠，我最爱的红烧肉！看的我食欲大开啊！

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admoniter

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214楼 大中小发表于 2010-5-16 19:31 只看该作者

一般是用白糖+酱油啊。。和楼主的方法不一样，不知道味道如何，没用红糖做过

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zhuhejason

LEVEL 4

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215楼 大中小发表于 2010-5-16 19:38 只看该作者

这个主意不错，红糖还可以上色，在做鲍鱼汤的时候就可以用红糖来上色。

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z810119

Ban to Visit(禁访)

216楼 大中小发表于 2010-5-16 20:45 只看该作者

会不会太甜了？对红烧肉一向很有爱不过放红糖的话感觉有点怪，放糖主要是调味和着色吧

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cocki_2 该用户已被删除	217楼大中小发表于 2010-5-16 21:13 只看该作者 0 这种色泽是老抽酱油的功效吗？我做的红烧肉总是发白，没图片上那么有食欲啊，不过记下做法了，我会重新做一次看的
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cocki_2 该用户已被删除	218楼大中小发表于 2010-5-16 21:14 只看该作者 0 我做的红烧肉总是发白，没图片上那么有食欲啊，不过记下做法了，我会重新做一次看的
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Iverson1987 该用户已被删除	219楼大中小发表于 2010-5-16 21:55 只看该作者 0 湖南的毛氏红烧肉却不是这么做的，我妈妈会做，反正和楼主介绍的不一样的口味
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kaiz999

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220楼 大中小发表于 2010-5-16 23:28 只看该作者

颜色金黄色的上色非常好啊很喜欢吃就是怕长肥啊呵呵

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