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[转帖] 教你做出大厨级的酸辣土豆丝[9P]

samsarali

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11楼 大中小发表于 2012-12-15 23:42 只看该作者

先放盐的话貌似会陪会成分，好像先放醋会让土豆不够脆？

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zoug

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12楼 大中小发表于 2012-12-16 08:09 只看该作者

酸辣土豆丝可以算是经典的一道家常菜。

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lyf82911

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13楼 大中小发表于 2012-12-16 10:59 只看该作者

这个菜算是最爱之一了，一个人可以吃一大盘

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test123123

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14楼 大中小发表于 2012-12-16 13:55 只看该作者

加陈醋的话会不会颜色难看了一点，一般我加白醋

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fredderf

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15楼 大中小发表于 2012-12-16 14:33 只看该作者

学习了.以前总觉得土豆不好吃，现在没办法整天吃土豆

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lovegod

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16楼 大中小发表于 2012-12-16 22:01 只看该作者

此菜最爱，醋应出锅时点，最好方美极鲜酱油

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fsfeipeng

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17楼 大中小发表于 2012-12-16 22:55 只看该作者

其实也没说什么大厨不大厨的如果只用图片加文字就可以做出大厨的手艺估计再也没人愿意花钱去学厨师了好与不好所谓的大厨级的能学的只能是卖相而非本质

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zhhch333

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18楼 大中小发表于 2012-12-16 23:12 只看该作者

做土豆丝的关键还是刀功要过关啊，不然切丝粗细不匀，炒出来也不好吃

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gck567

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SIS001壹週歲紀念

19楼 大中小发表于 2012-12-16 23:21 只看该作者

每次去川菜馆，都必须点上一盘酸辣土豆丝，好下饭啊~

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xiaoqiuyin

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20楼 大中小发表于 2012-12-17 01:11 只看该作者

简单易行的家常菜，真正做好却是不容易，原来还要过水呀，谢谢楼主

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