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[转帖] 扬州炒饭[11P]

jixiang

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味轩食神论坛贡献勋章

11楼 大中小发表于 2017-10-7 12:27 只看该作者

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我的天这蛋炒饭台丰富了，看着都饿了。

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logain

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12楼 大中小发表于 2017-10-8 22:23 只看该作者

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看着挺有食欲的，不过为什么我之前吃的扬州炒饭里都没有虾仁的？难道都是不正宗的，还是老板为了省钱

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kbsfzy8

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13楼 大中小发表于 2017-10-17 00:39 只看该作者

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我们这里估计没有正宗的扬州炒饭做法，一般都不太好吃。

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hsk912571474

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14楼 大中小发表于 2017-10-22 23:44 只看该作者

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扬州炒饭，又名扬州蛋炒饭，是江苏扬州经典的小吃，据我所知，扬州炒饭可不是随便的炒饭啊，用料多，精，看楼主发的帖子就知道这么多配菜，这饭炒出来一定好吃~

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wuyz000

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15楼 大中小发表于 2017-10-23 09:19 只看该作者

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没想到这个炒饭还有这么复杂的工序，典型的地域美食，有时间照着楼主的方法试试，谢谢。

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lili809181

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16楼 大中小发表于 2017-10-27 18:21 只看该作者

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我们这边做的和介绍里面的主要食材差不多，只是缺少一点虾仁。

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bgbyu123

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17楼 大中小发表于 2017-10-28 09:14 只看该作者

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不管是什麼炒飯，看起來好像很簡單，其實是最考驗功夫的，要炒的好吃是不容易的！

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xiaocelao

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18楼 大中小发表于 2017-10-28 23:33 只看该作者

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很不错，方便的美食，热爱生活！

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liuji168

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19楼 大中小发表于 2017-10-30 15:04 只看该作者

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我一般只用三种材料：红萝卜、火腿、鸡蛋。因为炒饭的时候都是自己不想动的时候做，所以反而复杂的优势法不适合我

。超喜欢吃虾，放在炒饭中别有一般风味。

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ilsis2011

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20楼 大中小发表于 2017-10-30 21:48 只看该作者

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太精致了。做炒饭一般都用剩饭加油加酱油，加一些蔬菜做。

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