[转帖] 荷叶蒸排骨

周末去了沙湖生态园，里面荷花盛开！

“接天连叶无穷碧，映日荷花别样红”！

看几张手机照片





到家里，冰箱里只有几块大排，管他，就荷叶蒸排骨吧。

先把荷叶洗净，在开水中焯一下

大排洗净，用盐、调味料、料酒、生姜、淀粉腌渍片刻，用荷叶包起来



上锅隔水蒸约15分钟至大排熟，出锅

应儿子要求，还拿了几根小香肠做围边

嫩嫩的大排加上荷叶特有的清香，味道OK!