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标题: [转帖] 马来饭－ Nasi Goreng [打印本页]

作者: 635322815 时间: 2008-4-8 17:22 标题: 马来饭－ Nasi Goreng

成份：

四杯米饭（室温或冷冻）
12个中型虾，炮击和静脉拆除
三去骨鸡大腿，削减到1英寸的立方体
12日至15日弦乐豆（我用碧瑶豆）
半头蒜
二手指chilis
一日洋葱
一茎香茅（轻，只有部分）
1 / 2小勺。对虾酱
1小勺。盐（或品味）
地面新鲜辣椒（可选，但建议为增加香气）
4-6 tbsps 。食油

烹调程序：

缝了chilis纵横刮小康的种子。印章。

粉碎大蒜和摒弃逐洞。果皮切碎洋葱。果皮外层的香茅，扬弃，然后薄切片投标的一部分。

修剪的目的和边缘的豆类和削减到半英寸长。

转让chilis ，香茅，大蒜和洋葱的迫击炮，加入一点油，磨一杵。反过来说，发生在一个搅拌器，倒在石油和脉冲数倍，形成糊。

转移贴，一铁锅（或煎锅）和库克超过中等热，直至石油政企分开，从半固体（或嫩煎的肉糊在油，如果你的地面，它在一个迫击炮）。把热到高，加上酷比鸡和库克，搅拌，约五分钟。加上虾煮一分钟。添加豆类。季节与盐，胡椒和bagoong 。库克一个额外分钟。

加上水稻，搅拌好，煮，直到激烈。

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