标题:
[转帖]
茶树菇闷鸭肉[15P]
[打印本页]
作者:
tangli11
时间:
2014-6-23 09:17
标题:
茶树菇闷鸭肉[15P]
茶树菇闷鸭肉
茶树菇富含人人体所需的八种不能自身合成的氨基酸，碳税化合物等营养成分，具有健脾的功效，是高血压，心血管和肥胖症换着的理想食品。鸭肉滋补、养胃、补肾。茶树菇闷鸭肉，鲜香美味，又富含多种营养。
食材:
主料:
茶树菇250g 鸭肉380g
辅料:
油适量 生抽适量 生粉适量 鸡粉适量 胡椒粉适量 砂糖适量 麻油适量
步骤:
1.食材：茶树菇和鸭肉。
2.将茶树菇用清水浸泡30分钟，择洗干净，剪段。
3.将鸭肉洗净，用肉锥敲打鸭肉，使肉质松软。
4.切片。
5.将鸭肉放入盘子里，加入适量的生抽、生粉、鸡粉、胡椒粉、砂糖、麻油、清水和橄榄油拌匀，腌制30分钟。
6.热油锅。
7.放入腌制好的鸭肉。
8.煸炒变色。
9.放入茶树菇。
10.炒匀，倒入适量的冷开水。
11.盖锅盖，文火焖煮出味。
12.揭盖，煎收汁，即可关火。
13.盛入盘子里，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
小贴士：
鸭肉忌与兔肉、杨梅、核桃、鳖、木耳、胡桃、大蒜、荞麦同食。
感冒患者不宜食用鸭肉，否则可能会加重病情。
欢迎光临 SiS001! Board - [第一会所 关闭注册] (http://154.84.6.17/bbs/)
Powered by Discuz! 7.2
