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标题: [转帖] 香蕉冰欺凌 [12P+1P验证] [打印本页]

作者: oceanhyc 时间: 2010-7-23 01:50 标题: 香蕉冰欺凌 [12P+1P验证]

原料：
蛋黄3个，牛奶250ml，糖80ml，淡奶油150ml，香草精1.5ml，盐少量

做法：
1. 蛋黄加糖、牛奶混合均匀

2. 蛋奶混合物小火搅拌加热至浓稠

3. 加入淡奶油、香草精、盐，搅拌均匀

4. 入冰箱冷冻

5，每隔1小时拿出来搅拌一次，一共搅拌至少4次

6，挖成冰淇淋球

作者: 13275485 时间: 2010-7-23 02:06

这个看着不是很难做，材料也比较好弄，一会就去试一下，感谢楼主

作者: xiaoyege007 时间: 2010-7-23 02:41

这东西自己做太烦了而且吃多了会上瘾的饿

作者: jolwade 时间: 2010-7-23 07:51

原来冰激凌是这么做的啊。又学到了，感谢楼主

作者: gcg75441724 时间: 2010-7-23 09:57

看起来步骤挺少的，不过做好应该挺难的吧。

作者: thinboysir 时间: 2010-7-23 11:15

看起来悦目，就是不知道吃起来如何
还是喜欢吃水煮鱼，吃馋嘴蛙，吃驴肉火烧，呵呵

作者: myapples 时间: 2010-7-24 01:51

看起来垂涎欲滴，我喜欢，而且并不难完成。

作者: 731111113 时间: 2010-7-24 03:09

谢谢楼主，看到这个面就好吃，都流口水了！

作者: joesorren 时间: 2010-7-24 03:23

冰欺凌=。=~~看上去好沙的感觉，果然是自制的，赶明我去买个自动打蛋的就来做

作者: qinweiceng 时间: 2010-7-24 07:39

自制冰激凌看上去很简单
有机会我也要亲自尝试做一下

作者: HAIYOULAN 时间: 2010-7-24 12:13

吃起来肯定不错沙沙的明天自己做个西瓜的

作者: hacker311 时间: 2010-7-24 18:09

看起来还蛮好吃的～一定要去尝尝～

作者: bskbq 时间: 2010-7-24 19:17

看着也真甜，这么多甜品，支持楼主继续创新

作者: sacvip 时间: 2010-7-24 22:25

图文并茂易懂，好上手。谢谢分享 !

作者: jr050431 时间: 2010-7-25 05:07

太棒了！这么好的冰激凌·还是自己做的，在DIY一下就完美了！

作者: ewgewgwg 时间: 2010-7-25 08:03

哇，看着很好吃的样子，看着就有食欲，一定很美味

作者: snake9002 时间: 2010-7-25 09:03

自制冰淇淋，看着就流口水，不过热量可不低啊，减肥中...

作者: 412780208 时间: 2010-7-25 10:07

恩，不错~有楼主的冰激凌可以清凉一下了。这东西还是自己做的吃着健康！

作者: hongsejingbao 时间: 2010-7-25 10:33

真正用奶油配制冰淇淋始于我国，据说是马可波罗从中国带到西方去的。公元1295年，在中国元朝任官职的马可•波罗从中国把一种用水果和雪加上牛奶的冰食品配方带回意大利，于是欧洲的冷饮才有了新的突破。

作者: happy3m 时间: 2010-7-25 11:18

看起来很简单的谢谢分享小的时候还自己拿架子做雪糕吃呢

作者: chuifeng56 时间: 2010-7-25 13:40

沙沙软软的感觉，一直都很喜欢吃冰激凌，LZ弄得不错哦

作者: ztz2000 时间: 2010-7-25 15:32

看起来很简单啊
很适合自己在家里做
谢谢了 ~

作者: wxl307614 时间: 2010-7-25 16:23

竟然这么简单！对喜欢吃甜食的我而言真是太棒了，多谢楼主分享啊

作者: bustyboob 时间: 2010-7-25 16:41

这些工具在我们这里都很难买到，何况是做呢。

作者: softstar911 时间: 2010-7-25 21:38

我原来一直不知道为什么冰欺凌是软的，原来要在冷冻过程中搅拌啊，受教了

作者: 江山如此多交 时间: 2010-7-25 22:14

和真的冰激凌一样吗怎么看起来不是很好啊怎么没有冰激凌分啊

作者: freemenL 时间: 2010-7-26 01:07

学会了做冰激凌，这个暑假有不少口福罗，谢谢楼主

作者: angolano 时间: 2010-7-26 05:56

不错不错,有图有真相,这可以自己好好做一下!

作者: sky0987 时间: 2010-7-26 07:04

谢谢楼主,流口水了，看到这个就好吃，呵呵

作者: 纳什 时间: 2010-7-26 08:06

看步骤挺少，但做起来不那么容易吧。谢谢楼主！

作者: sqill 时间: 2010-7-26 10:20

先加盐打蛋黄到变成沫状比较好吧，直接混合在一起再打不是很好。

作者: 该用户不存在 时间: 2010-7-26 12:10

请问这个是自己做冰激凌么？看起来不是很复杂啊，不过冰激凌里都是用生鸡蛋么，残念了……

作者: 梦触魂 时间: 2010-7-26 23:58

香蕉冰激凌啊，好吃又有淫欲，屠刀身上让骚妹妹吃两根蕉，爽死你，哈哈

作者: ruowufeng 时间: 2010-7-27 00:33

这牛~哥天生不是下厨的料~支持下就好

作者: s6239540s 时间: 2010-7-27 01:07

看上去有创意而且自己可以完成有机会一定做下

作者: Demonwen 时间: 2010-7-27 01:37

很棒的饭后甜点，那天尝试下，看步骤不是很难

作者: caoke2010 时间: 2010-7-27 01:48

我前几天还做过一次比激灵呢，呵呵，可惜最后做成冰块了

作者: qwe13056789 时间: 2010-7-27 12:15

光看着就流口水等下就亲自动手做一下

作者: a775137087 时间: 2010-7-27 16:32

冰欺凌原来是这么做的啊今天真是领教了别有一番风味哦

作者: a13867771308 时间: 2010-7-27 16:35

看起来不错，不过自己能力有限，还是谢谢分享

作者: quanshui123 时间: 2010-7-27 16:54

貌似有点麻烦吧，一个人的话肯定会嫌烦的，不过是一家人的话，会比较好做吧，尤其是小孩子，会喜欢的吧。最法应该不死难的

作者: huangzhongyid 时间: 2010-7-27 21:20

很好的东西，不知道自己做不做的出。试试吧

作者: zj6433107 时间: 2010-7-28 12:09

香蕉，为什么我没有看见香蕉啊！楼主

作者: ex29m83 时间: 2010-7-28 16:08

香蕉最好吃配这个冰淇淋,尤其是这种体量,真的是天衣无缝,天作之选啊,啊哈哈

作者: fuco 时间: 2010-7-28 20:35

看图我的感觉是冰淇淋出来的时候不够浓稠,有点像酱的感觉,应该多加点淡奶油,口味会比较好

作者: sdn007 时间: 2010-7-28 23:10

还是这个简单啊，我喜欢，一看就知道又方便又好做，而且很好吃的样子

作者: 大仓瀛 时间: 2010-7-28 23:32

不错看上去很简单回来试试~
话说里面放生鸡蛋吃起来没问题吗

作者: wangz313 时间: 2010-7-29 07:02

冰激凌这么简单啊我有时间一定做做看嘿嘿

作者: 16699410 时间: 2010-7-29 10:27

尝试了一次，失败，回来再学习，呵呵。估计是没有搅合好

作者: geneva616 时间: 2010-7-29 12:53

看起来制作很好方便，但是自己做不好啊。

作者: loveme71845 时间: 2010-7-29 13:20

很简单的做法自己都能做了，生的鸡蛋虽然能吃但多吃不好吧。

作者: laoyudu2 时间: 2010-7-29 15:11

简单好做，里面如果放点哈密瓜的话应该更加好吃一点。

作者: youduck 时间: 2010-7-29 17:26

要放好多糖。好象淡奶油、香草精不太熟悉，冰冻时的温度是多少呀？看起来确实不太难，谢谢分享，这个一定要自己做做看。

作者: wl2670561 时间: 2010-7-29 23:04

看上去好好吃的样子，不过我不知道香草精哪里可以买到哦，我们这里是小地方都没有哦。如果有一定要做一下，我也是爱吃一族呢

作者: wzh57123 时间: 2010-7-30 05:44

夏天正好解暑，不知自己做出来的效果如何，试试看吧。

作者: anturen 时间: 2010-7-30 06:18

挺简单的啊有亲自动手做一次的冲动把方法保存先呵呵

作者: yuyao5501 时间: 2010-7-30 18:19

很简单，大热天吃上一口冰激凌一定很爽，最爱香蕉味了~

作者: 315ykj 时间: 2010-7-30 19:13

樓主果然實力，看起來我是做不出來這樣的冰激凌了，只能買做好的。

作者: cryb-007 时间: 2010-7-31 13:15

大热的天，看着就凉快。如果楼主再给我送一盆来，那就爽歪歪了！

作者: heisebinggan 时间: 2010-7-31 16:31

虽然我不会费力去做这个但是我终于知道冰激凌是怎么做的了如果有时间的话建议大家自己做做自己做材料放心

作者: 低调回帖好做人 时间: 2010-7-31 16:44

看上去不像冰激凌啊，感觉不怎么样啊，纯支持了，谢谢分享

作者: hacker311 时间: 2010-7-31 18:54

看上去味道还不错啊，很好啊，小弟我支持了啊

作者: ny1414 时间: 2010-8-1 13:21

自制冰欺凌啊，好像要准备很多的材料吧。话说楼主可以制个香蕉船

作者: aress0sd 时间: 2010-8-1 14:24

好简单的冰激凌做法啊，这下子有口福了，真是夏日炎炎的一道降暑佳品。

作者: lidaboa518 时间: 2010-8-1 17:41

为什么没有香蕉呢？难道和香蕉船一样的？不过看起来蛮好弄的。估计自己弄的话会比较难吃。

作者: allenjun168 时间: 2010-8-1 20:05

那么热的天，好想吃冰淇淋啊，
lz真厉害！

作者: zhenyiboy 时间: 2010-8-1 20:25 标题: 回复 1楼的帖子

看上去简单，不知道自己做是能不能出来这种效果.

作者: cymbill 时间: 2010-8-1 20:34

能用这种方法做冰欺凌啊，学到了，很喜欢香蕉味冰欺凌

作者: 关宁铁骑sjj0613 时间: 2010-8-1 20:39 标题: 回复 1楼的帖子

这个看起来到是不难做，可以在家里面试着做一做~~

作者: ac0506 时间: 2010-8-1 21:01

很不错噢材料也很方便找看起来也很美味嘛不过是什么东西让它变成香蕉味的啊？

作者: xdy873312 时间: 2010-8-1 21:39

效果好漂亮，制作也不复杂，好食物。晚上就去做做看~

作者: asd341 时间: 2010-8-1 22:49

楼主的动手能力好强，在这大夏天亲自做个冰激凌真的很爽，我也要学

作者: bloodkobe08 时间: 2010-8-2 13:10

自作的，改天试试，感觉香蕉船很好吃

作者: music555 时间: 2010-8-2 15:22

自己做的吗，真的很不错，味道可以吧

作者: bcd1 时间: 2010-8-2 17:10

香草精有点不太健康，建议更换成纯正香草，又健康又香味浓郁，应该更上一层楼。

作者: 妖妖妖 时间: 2010-8-2 19:56

感觉做起来有点难呀~~~~~~~

作者: miyin509 时间: 2010-8-3 01:12

不好意思楼主,有个问题,香蕉是什么时候放进去的啊?还是根本就不放香蕉呢?

作者: bb0119125 时间: 2010-8-3 01:34

``不是``我想问，既然是香蕉冰激凌，香蕉在哪？我只看见香草料``

作者: cash_11 时间: 2010-8-3 16:15

在炎炎的夏日吃上一口香蕉冰欺凌，简直美死了。
我都等不及了，一定要学会！！！

作者: yjfwind 时间: 2010-8-3 22:08

看起来瞒好吃的,制作又方便,家里的厨具就可以搞定了,谢谢楼主分享.

作者: 威猛男子 时间: 2010-8-4 01:11

确实蛮好弄的，不知道口味怎么样，我改天也要试试看，哈哈！

作者: mingbumeisha 时间: 2010-8-4 04:18

冰激凌原来是这么做成的啊。以前以为很麻烦的，看来步骤还可以，回去要试一下。

作者: w886317 时间: 2010-8-4 15:05

炎炎夏日吃個冰激凌才是人生一大樂事還要是香蕉味的肯定好香

作者: kykth 时间: 2010-8-4 15:55

我觉得做的不错啊，学学看，自己可以在家做，自己动手看看，不要总是买着吃。

作者: 初次接触 时间: 2010-8-4 16:26

好像很容易就做好了，不知道比雀巢的好吃吗，不过至少健康，没有添加剂。

作者: aisear120 时间: 2010-8-4 17:05

不错，把图都保存下来，先买了冰淇淋粉回家自己做做试试。

作者: dino007 时间: 2010-8-4 18:05

非常感謝您的分享~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

作者: athlonfx 时间: 2010-8-4 19:17

做法这么简单
还以为做冰淇淋很复杂呢
原来有冰箱就可以了

作者: malacei 时间: 2010-8-4 19:46

买的吃或许味道不错，自己做另有一番滋味，不是么

作者: gala1234 时间: 2010-8-4 23:50

这个不难做，在家就可以做，又学到了一个，谢啦

作者: enots3891 时间: 2010-8-5 00:13

香蕉我所欲也冰激凌亦我所欲也，看来这二者今天可以兼得了

作者: 莫召奴 时间: 2010-8-6 01:26

要是把制作步骤写得在细点就好了，不过支持楼主顶一个

作者: 天堂小兵 时间: 2010-8-6 01:39

看起来很好吃啊，而且看了制作步骤感觉做起来也不是很麻烦啊。
有空的话自己动手做一下。

作者: sd3358905 时间: 2010-8-6 16:36

这个说了是香蕉冰欺凌.但是我看做法和材料里面怎么连香蕉都没有.这不是忽悠我们吗?!

作者: zz58300 时间: 2010-8-6 16:42 标题: 回复 1楼的帖子

看上去好沙的感觉，果然是自制的，赶明我去买个自动打蛋的就来做

作者: 2130366 时间: 2010-8-6 16:43

感谢楼主在炎炎夏日交大家做冰激凌哦自己做冰激凌的时候料可以给很足啊

作者: tianyuwwl 时间: 2010-8-6 16:58

原来冰欺凌是这样整出来的.我还是第一次看到..有空整来试试

作者: 882244661 时间: 2010-8-6 23:26

晕，香蕉冰欺凌？香蕉呢？好歹切几个香蕉片在上面啊！

作者: xiaozhuzhutou 时间: 2010-8-6 23:36

看着简单好做做出来也很好吃的样子谢谢楼主红心奉上

作者: seplek 时间: 2010-8-6 23:48

香蕉在哪里？怎么没看出来？香草精倒是放了

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