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标题: [转帖] 海南小吃——鸡屎藤粑仔 [打印本页]

作者: linfm701 时间: 2009-12-27 12:25 标题: 海南小吃——鸡屎藤粑仔

鸡屎藤粑仔，是海南米粉小食中的另类，一是名字起得怪，听起来就让人大倒胃口，二是样子也很怪，看起来让人又倒胃口，不过这东东确实是好食又健体！

以前在书上看到过关于介绍这种小食的文章，书上讲了海南一种植物叫“鸡屎藤”因其味有如鸡屎而得名，这种植物在中药中也常使用，据说有清热解毒、滋阴壮阳、养血保胃之功效。海南人为了用药于食做出了“鸡屎藤仔烂”，就是把鸡屎藤叶和大米晒干磨粉，食用时和成面团然后搓成一个个如手指般大上，下锅煮熟！煮熟后在锅内加入生粉、椰丝、红糖、姜继续煮上五分钟，这样一锅鸡屎藤仔烂就做成了，看起青乌乌的，吃起来倒是绵绵的，甜甜的还有一股淡淡的“鸡屎味”（其实是一股很好闻的草药味）。在农历七月初一，琼海市家家户户都要吃鸡屎藤粑仔，以抵御即将到来的严寒天气。

作者: 杨杰来啦 时间: 2009-12-27 12:27

名字无所谓，关键是内涵啊。可惜没有看到图片。

作者: kkman2000 时间: 2009-12-27 12:51

哇好讚的口味, 真神人家美味阿~~~~~ 謝謝大大分享!!!

作者: 908070 时间: 2009-12-27 12:58

好家伙，这名字，真奇怪，估计上不了大雅之堂。

作者: xiaoyuyu9172 时间: 2009-12-27 13:01

听起来就恶心，没事谁去吃鸡屎啊！楼主留着自己吃好了

作者: wdmjjsw 时间: 2009-12-27 14:25

鸡屎藤见人入药过，拿来弄吃的还是头一回见识了。

作者: silichip 时间: 2009-12-27 15:57

听起来有点恶心，不过现在中国人是只管好吃，不管闻起来能不能吃

作者: 13514594211 时间: 2009-12-27 16:47

和榴莲的性质是一样的吧，不错可惜没有图啊！

作者: 欲快520 时间: 2009-12-27 17:08

法张图片看看啊，光是文字介绍不舒服！最好生擒并茂啊

作者: chongming 时间: 2009-12-27 17:41

小时候吃过，看上去确实不怎么美观，不过味道确实不错。

作者: wu557120 时间: 2009-12-27 18:05

等天热后我们就要去了
到时我一定尝尝，决定很喜欢的

作者: alien002 时间: 2009-12-27 18:15

这个名字倒真是怪的，吃的话还是算啦呵呵~

作者: arthurandru 时间: 2009-12-27 18:28

一听这个名字就很尴尬...鸡屎，哈哈，但是玩独特的哦~

作者: ssll1921 时间: 2009-12-27 18:32

一是名字起得怪，听起来就让人大倒胃口 ;-) 这名确实太古怪了

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