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标题: [转帖] 青蒜木耳炒千叶豆腐[1P] [打印本页]

作者: ldb3919 时间: 2020-2-2 05:54 标题: 青蒜木耳炒千叶豆腐[1P]

【青蒜木耳炒千叶豆腐】
原料：千叶豆腐 1块木耳 1把青蒜 2根生抽 1勺油盐适量
制作：1. 准备好原材料； 2. 烧锅水，加入点盐，将泡好的黑木耳放入锅中焯煮2分钟后捞出； 3. 烧热锅放入适量的油，将千页豆腐片放入锅中双面微微煎一下； 4. 加入焯好的黑木耳进锅翻炒； 5. 翻炒两下后加入生抽进锅翻炒均匀； 6. 加入少许盐翻炒均匀； 7. 加入青蒜进锅翻炒变色； 8. 盛入盘中。

小贴士：1. 黑木耳先用冷水泡软，再焯煮两分钟备用； 2. 千叶豆腐片先双面煎一下，更利于吸味； 3. 翻炒时加入些生抽上色。

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