shejizhen

它是被《孤独星球》赞许的“全球最佳旅行目的地”、“全球最值得造访的美食地”之首；曾被《纽约时报》评为44个最佳旅游地点Top2，被CNN推荐为“必去的旅游地”之一。



这是一座无比适合放空、闲逛的城市，街头随处可见的创意涂鸦，给生活气的市井平添艺术气息；不同文化构建的各色建筑，让这个城市多元而包容。



还有遍地古色古香的中式建筑，让人仿佛置身于时光机中，得以重温南洋旧梦。



这也是一座名副其实的美食天堂，潮汕、客家、闽南、马来、娘惹和印度等各种风味在这里融合，创造出超越各地本土的绝对美味！



这座城市就是：马来西亚槟城（Penang），位于吉隆坡北部，槟城并非一座城市，而是马来西亚的十三个州之一，当地人常称其为“槟州”。
槟城由两部分组成，一是以乔治市为核心的槟岛，另一是槟岛对岸威省，两地隔槟威海峡相望，通过槟威大桥相连。但通常，我们所说的“槟城”，就是指槟岛上的乔治市。



虽说在马来西亚，论潜水，它没有沙巴那么优越的水下条件；论海滩，它也没兰卡威那么开阔迷人，但它似乎承载了马来西亚全部的惬意与浪漫。



如果你喜爱老旧又有点文艺气息的慢生活小城，那一定别错过槟城。毫不夸张地说，这是马来西亚最适合City Walk的城市，文艺浪漫、美食街巷散落在每一处角落。
只需穿梭在古老的巷子里，搜罗壁画，逛吃淘宝，便能充分体验这充满“古早味”的槟城时光。



从出行的角度看，马来西亚对我国免签；槟城是马来西亚华人比例最多的城市，当地甚至招牌多数都是中文，几乎不存在语言障碍，就像在国内旅游！



这里物价也很友好，10元一餐就能管饱，住宿150元也能搞定，可以说月薪3000也能说走就走，还没有让人担心的治安问题；

甚至因为城市不大，周末游就可以悠哉享受一场南洋旧梦，超适合在没有假期的Q4来一场说走就走的热带风情的慵懒之旅！



搜罗热门壁画，领略槟城街头艺术
滨城名片「壁画街」怎么玩？
“壁画”是槟城名片，来这里的壁画街收集热门壁画，是每个到访者必做的功课。




槟城壁画主要集中在“壁画街”这一大片街区。谷歌定位是“Penang Street Art”；
推荐先到达爱情巷，再一路游玩到“槟城街头艺术”，沿途不仅能搜索大部分壁画，路过许多清新文艺的咖啡馆，还能步行打卡小印度、吉宁甲必丹回清真寺、槟城侨生博物馆等附近景点，最终到达姓氏桥附近。



姐弟共骑
槟城最著名的壁画，被英国《卫报》列入全球15大最佳壁画榜。 照片中两个小孩是定居在槟城的室内设计师陈景元的孩子陈一和陈肯，在观音亭前嬉闹被作者 恩纳斯拍下并画成了壁画。




追风少年
起初恩纳斯只画了机车小孩，多年后，故地重游，发现被人在机车后面画了一只恐龙，恩纳斯看后，又在此基础上多画了一个小孩拉着恐龙，让整个壁画更有趣味。






恩纳斯更多作品：《功夫女孩》、《爬墙小孩》、《休息中的三轮车夫》以及位于Lebuh Armenian的《老伯伯》。其中，《老伯伯》是恩纳斯最初的作品，据说就是因为这个壁画，促成了2012年的乔治镇镜像计划Mirrors George Town。



兄妹荡秋千
本土听障画家颜诒隆为乔治市古迹区创作的第一幅作品，坐落在Chulia Street，即旧光华日报大厦斜对面的小巷。 对面巷子还有一幅《小孩篮球乐》。




猫咪壁画
华人画家陈毓康联合“101 失落的猫”组织，一起创造了许多关于猫咪的壁画作品。



铁塑壁画
除了“乔治市镜像计划Mirrors George Town” 系列壁画外，槟城还有一个“标志乔治市计划”，展现形式是：以诙谐幽默的铁塑漫画（也叫铁线画，以黑色线条展现），来诉说老街的坊间传奇或市民生活。



此活动的铁塑漫画总共52幅，是在“标志乔治市计划” 比赛中胜出的本地艺术团体Sculpture At Work的作品。这些生动有趣的漫画，为怀旧的槟城增添了不少童趣。





走访南洋建筑，领略槟城浓郁的华人文化
槟城华人痕迹何处寻？
槟城这座城市，充满了南洋时期的古朴质感：追溯历史，潮汕人来到槟城的时间，比19世纪英殖民者还要早，当然也留下无数可追寻的南洋旧梦。
娘惹博物馆
15世纪，郑和下西洋的船队带来了第一批在马来西亚定居的中国人，他们与当地马来族通婚生育的后代，便是被称为“峇（bā）峇娘惹”的中马混血族群，也被称作“土生华人”或“海峡华人”。

他们继承着中国的传统文化习俗，也遵循着马来族裔的生活习惯，在槟城娘惹博物馆，便能了解到关于“峇峇娘惹”的历史。



这座曾是早期本地华人富商郑景贵故居的二层院落，有着明显的19世纪“中马融合”的艺术感，上千件古董和艺术收藏品被完好保存至今，内部的整体装潢和家具上的每一处细节，无不展现着曾经大户人家的精致与奢华。



门票：25令吉，每小时有一场中英文讲解
开放时间：周一至周日9:30-17:30
蓝屋
蓝屋是 南洋华侨首富 张 弼士的故居 ，因屋子的“外衣”是一片蓝色，故被俗称为“蓝屋”。




蓝屋建于1897年，历时7年才完工，共有38间房、5个天井、7个楼梯及220扇窗，是马来西亚现存最大的融合了南洋风格的中国式园林住宅，非常精致美丽。



姓氏桥
19世纪“下南洋”的热潮为槟城带来了大量来自中国闽粤地区的移民，而强烈的宗族观念让其按照各自的姓氏在海边建起不同的村落。



这些村落以木制高脚屋的形式被架在海面之上，木屋之间也都靠木板做成的廊桥相连，其中以“周”姓的村落规模最大，马来西亚电影《初恋红豆冰》也曾在此取景，姓周桥因此从当地的“姓氏桥”村落中脱颖而出。



今天的姓氏桥仍有不少本地的居民居住，村民们除了延续着传统的捕鱼生计之外，也将自家的厅堂改造成餐厅和售卖本地土产的商店，用以服务越来越多的游客。
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在建筑中，直观感受槟城的多面
滨城值得一去的地标
槟城是一座热烈、包容的城市，浓郁的南洋风情之外，英殖民、马来本土穆斯林、印度风情，以及周边的东南亚国家风情，都通过建筑在槟城占有“一席之地”
圣乔治教堂
槟城最为古老的英国教堂，建于1818年。 在2007年时，被马来西亚政府列为国家50大宝藏之一。



旧关仔角钟楼
这个混合了英式钟楼与回教摩尔式的圆顶地标建筑，已在旧关仔角耸立了100多年。
钟楼由槟城当地华裔富商谢增煜出资，为祝贺英国女王维多利亚在位60周年而建立。 曾是电影《色戒》的取景地之一。



极乐寺
始建于1893年，历经20年才建造完成的极乐寺，融合了中国、泰国和缅甸三种不同的建筑风格，寺内建筑“五彩缤纷”，是马来西亚的重要佛教寺庙之一，直至今日仍在不断改建。




这里的最大看点便是高30米，共有7层的万佛宝塔，塔的设计十分奇妙，塔身素白，塔顶为缅甸式，中层为泰国式，而底部为中国式，外形和白蛇传中的雷峰塔相似，塔内每层都摆有大理石制的佛像及全身金箔的佛像，四大金刚和弥勒佛相当引人注目，坐、立、卧姿态各异。



小印度
坐落在吉宁甲必丹回教堂和槟城娘惹博物馆中间位置的小印度，由勿兰街和贵都街等区域组成；
可以走访印度教神庙（比如：光明岛寺、莲花山庙等，品尝印度美食，购买一些印度特色手工艺品。‍



升旗山
升旗山，又名槟榔山，位于乔治城西侧，其主峰西山是整个槟城的制高点，可远望槟城美景。



殖民时代，英国人在此修建了全亚洲最早的由瑞士制造的缆索铁道系统，这也是至今为止全马来西亚独一无二的轨道交通。
上山的火车经过陡峭的山坡，在半山腰转乘另一趟火车就可以到达山顶，全程约需30分钟。一路上可观赏到美丽的别墅，铁道两旁长有许多脂松植物。



有缆列车票价：成人票（13-59岁）单程15令吉，往返30令吉
售票处开放时间：6:15-19:45
缆车运营时间：周一至周日6:30-22:00，每小时一班
太太太太好吃了！
在槟城吃什么？去哪里吃？
槟城是马来西亚华人占比最高的州府。“下南洋”的闽粤移民把对家乡的思念寄情于食物，“墙里开花墙外香”。古早的茶楼和茶室，让不少来到槟城的老一辈广东和福建人感慨“吃到了小时候的味道”。——可以说，华人美食是槟城吸引大批旅行者前来的主要名片之一。






此外，作为西马的热门旅行城市，槟城也不乏娘惹菜、印度菜等多元融合美食。当你结束槟城之旅时，很难不发出感慨：“槟城真是太太太好吃了！”
早茶
槟城的茶楼仿佛是一条时光隧道，圆桌圆凳、热腾腾的铁质蒸笼和推车的阿姨，把人带回八九十年代的广州。
常见的粤式早茶这里一应俱全，价格大约只要广州的一半。点心或许没有国内的网红店那么精致，但味道一定不会令人失望。





榕槟茶楼
槟城历史悠久的茶楼，环境和卡座都很复古。早茶以蒸点为主，点单形式类似自助，喜欢什么自己取食。凤爪软糯，肠粉爽滑，千层糕煊软弹香，酥炸芋饺香而不腻。




营业时间：周二至周日 6:30-14:30
桃园茶楼
米其林必比登推荐的茶楼，历史超过八十年。点心每天凌晨3:30开始制作，保证新鲜。早上店里挤满了来吃早茶的阿公阿婆，人气很旺所以要赶早哦。





营业时间：周四至周一 06:00-15:00（14:00截止点单）
包德馆
高档饮茶场所，米其林一星推荐。建筑本身是一栋文化遗产，店内收藏有很多南洋老物件，低调中透着奢华。点心也比一般茶楼做得更精致，随便点都好吃。价格也会比其他店高些。





营业时间：周一至周四 08:00-15:00；周五至周日 08:00-17:00
茶室
茶室与茶楼一字之差，气质却截然不同。槟城的茶室有点像华人的“食堂”，由多家小摊贩共同经营。潮汕的炒粿条、广府的云吞面、福建的虾面和炸五香齐聚一堂。

吃食的种类简洁且固定，味道却绝不马虎。这里寄托着移民们最深的乡愁，说不定会给你的味蕾打个措手不及。





愉园茶室
有几十年历史的茶室，环境有些简陋但东西很好吃。用鸭蛋和虾仁炒的粿条锅气十足；蚝煎新鲜实在。如果吃不惯微臭的槟城叻沙，可以试试这家的白咖喱面，看似清淡实则醇厚。门口的煎蕊是槟城人气网红店，千万不要错过。





群宾茶餐室
比愉园更本土更悠闲，店里会有阿公边吃边看报纸。这家店的福建面、卤肉（即炸五香）、虾煎、皮蛋粥和云吞面都很好吃。




营业时间：周三至周日 7:00-13:30
青屋虾面
米其林街头小吃推荐的虾面，三十年老店。主打三样：福建虾面、福建卤面及二者混合。虾面的汤头用虾壳熬制，浓郁鲜甜，虾仁紧实弹牙。面条通常搭配黄色的碱面。炸五香卤肉也很物美价廉。





营业时间：周一至周六 09:30-00:30 周日 11:30-00:3
其他推荐：大东酒楼、裕隆茶室、格成茶室、Hot Bowl White Curry Mee（白咖喱面）、桥头福建虾面、权记鸭粥粿汁、槐记蜜味烧腊
亚参叻沙
槟城叻沙也叫“亚叁叻沙”，与吉隆坡洋溢着浓郁椰浆的汤底不同，槟城叻沙主打一个“酸辣咸鲜”——Assam在马来语中就是“酸”的意思。
汤底主要由沙丁鱼和罗望子（类似云南酸角）熬制，最后还少不了一勺臭虾酱，才是槟城叻沙的灵魂。



槟榔律驰名叻沙
米其林必比登推荐的槟城叻沙，味道比较传统。用沙丁鱼熬制的汤底浓郁而不厚重，汤头自带的菠萝碎为本就酸辣的调味增添了一丝清爽感。这家的香料很有层次感，吃完香味还在嘴巴里挥之不去。锅气十足的炒粿条也值得一试。



营业时间：周四至周二 09:00-17:30
Laksalicious
小而美的餐厅，老板娘会热情地为你介绍食物的做法。亚叁叻沙经过细微改良，没有那么重口。浓郁的汤底用沙丁鱼熬制，配上虾膏和酥脆的虾饼非常惹味。也有椰浆打底的叻沙可选，还有二者混合的版本。





营业时间：周二至周日，11:30-19:00
粤菜海鲜
怡宝安记芽菜鸡

“芽菜鸡”可以看作白切鸡在马来西亚的变种，特指白切鸡与豆芽同吃。这家店的“胡须鸡”肉质很好，咸鲜嫩滑，与脆生生的豆芽十分搭调。一碗沙河粉是吃芽菜鸡的标配主食，当然你也可以选择鸡油饭。



营业时间：周二至周日 11:30-21:00
梅忠记
七十年的粤菜小馆，虽然藏身闹市却鲜为游客所知，是很多槟城人从小吃到大的味道。
推荐招牌姜葱牛肉、咕噜肉、姜芽鸭、豉汁排骨、红烧鱼头和桂花翅炒蛋等。有些菜式的做法比较古早且不太常见，对老式粤菜有情结的食客，说不定会收获惊喜。


营业时间：周一至周日 17:30-20:30
其他推荐：德成饭店；大树下海鲜饭店、伍秀泽海南鸡饭、顺德人家、香港小厨等
槟城特色小吃甜品
煎蕊也叫珍多冰，是槟城最靓的甜品，其中的绿色粉条是用香兰叶染成的，很有辨识度。
槟榔律驰名潮州煎蕊

槟城超高人气的煎蕊，挨着愉园茶室。椰奶香浓幼滑，椰糖是冰沙状的，拿到后最好先搅匀，不然会越吃越齁。这家店对面也有一家煎蕊摊档，更受本地人喜爱。不想排队的话可以试试看。



营业时间：周一至周五 10:30-19:00 周六、周日 10:00-19:30
多春茶室
传统的南洋茶室。加央面包是炭火烤制的，有原味、全麦和巧克力等种类可选，配上咖椰酱香酥美味。这家的杏仁露超级香醇好喝，喜欢杏仁味的不要错过。
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营业时间：周一至周六 08:00-17:00
水果沙拉
本地人很喜欢光顾的一家rojak摊档，靠近海边。味道很传统，酱汁给的很足，最后再撒一层花生碎。奇奇怪怪的味道，或许会为你打开一扇新的大门。





营业时间：周二至周六 18:00-22:30
排档和夜市
汕头街
槟城最中心的美食街区，以“四大天王”著称的摊档经久不衰：“汕头街炒粿条”烟火气爆棚；“天皇鸡脚粿条汤”的鸡脚和卤味软糯粘嘴；“权记鸭粥粿汁”的鸭件处理得干净无骚气；“汕头街四果汤”冰凉解渴。
此外榕槟茶楼、槟榔驰名叻沙和煎蕊都在附近。逛累了可以找间糖水铺或凉茶铺歇歇脚。





三条路夜市
规模不大但很热闹的夜市，优点是比汕头路的座位多，各家摊档共享一片区域。最著名的是“三条路888福建面”，福建虾面、蚝煎都很能打。




开放时间：周二至周六 16:00后营业

[ 本帖最后由 shejizhen 于 2024-12-16 16:50(GMT+8) 编辑 ]

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• yanhuangsishen 金币 +142 感谢分享，论坛有您更精彩！ 2024-12-16 23:03

appletjaaa

马来西亚是一个多元文化、美食和自然美景的国家，椰浆饭、沙爹、炒粿条、肉骨茶等都是不容错过的美食。不过感觉市容市貌什么的还是没有国内好，普遍的东南亚水平，不过旅行成本相对合理，从住宿到餐饮，都能找到不同价位的选择。攻略要好好做。