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[转帖] 荷叶蒸排骨

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1楼大中小发表于 2009-8-4 19:46 只看该作者

荷叶蒸排骨

周末去了沙湖生态园，里面荷花盛开！

“接天连叶无穷碧，映日荷花别样红”！

看几张手机照片

到家里，冰箱里只有几块大排，管他，就荷叶蒸排骨吧。

先把荷叶洗净，在开水中焯一下

大排洗净，用盐、调味料、料酒、生姜、淀粉腌渍片刻，用荷叶包起来

上锅隔水蒸约15分钟至大排熟，出锅

应儿子要求，还拿了几根小香肠做围边

嫩嫩的大排加上荷叶特有的清香，味道OK!

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liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦！ 2009-8-4 20:44

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红烧狮子头翻滚吧!蛋炒饭地三鲜涮羊肉胡萝卜盐焗鸡莴苣蛋汤

asck

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2楼大中小发表于 2009-8-4 21:20 只看该作者

哇好可口啊谢谢楼主尽心的讲解和可口的图片

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dickpby306

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3楼大中小发表于 2009-8-4 21:47 只看该作者

看上去真是太清淡了不过味道应该还可以吧

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karmanx 该用户已被删除	4楼大中小发表于 2009-8-19 11:35 只看该作者 0 看上去很不错，做起来也不是很复杂，有机会要做来试一下~
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w800114

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5楼大中小发表于 2009-8-19 12:43 只看该作者

这是排骨吗？怎么没看见骨头啊？不知道去哪里买荷叶。

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cn3700 该用户已被删除	6楼大中小发表于 2009-8-19 13:44 只看该作者 0 我在东北的沈阳吃过一回荷叶排骨饭，很有味道的，现在回想起来还有那种香味呢。
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小美

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7楼大中小发表于 2009-8-19 13:58 只看该作者

回复 1楼的帖子

好喜欢这个菜啊，夏天吃这种清淡点的菜很不错的，家里做也很简单啊，谢谢楼主。

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榴莲瓢瓢小女人该用户已被删除	8楼大中小发表于 2009-8-20 17:48 只看该作者 0 回复 1楼的帖子不油不腻不一样的排骨，排骨说我这是前世做了什么孽呵呵经过了这两道工序吃起来就不会觉得腻了
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jshglt6 该用户已被删除	9楼大中小发表于 2009-8-28 17:55 只看该作者 0 谢谢楼主了，排骨是我喜欢吃的一道菜外加荷叶淡淡的清香。
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ztt2 该用户已被删除	10楼大中小发表于 2009-8-30 00:31 只看该作者 0 看起来排骨好嫩啊，我现在饿了。下次有时间也做来试下。
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